Сеять крупные-Когда сажать овощи - сорта для зимнего использования.

Когда сажать шпинат.—Сеять семена с колючкой, чтобы они перезимовали, выбирая для грядки с семенами почву с высоким и сухим ложем, которая была по крайней мере дважды перекопана и в которую недавно не вносили навоз. Двукратная перекопка способствует уничтожению личинок "шпинатной моли", которых съедают малиновки и дрозды при выкапывании. Эти личинки ежегодно уничтожают много урожая зимнего шпината, и их больше всего опасаются нерадивые садоводы.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-337
Когда сажать репу следует сеять в больших количествах в начале месяца; прореживать опережающие посевы и постоянно орудовать среди них мотыгой.

Когда сажать зимнюю зелень все виды следует высаживать свободно в лучший грунт по команде, после хорошей перекопки, и поливать в течение недели или около того, если погода будет сухой.

Когда сажать овощи - август
Важность летних посевов овощей и салатов рассматривается в конце июля, и семена большинства овощей, о которых написано, все еще можно сажать, когда почва освободится. Запасы овощей на грядке в течение следующей зимы и весны будут в значительной степени зависеть от правильного управления сейчас, и необходимо максимально использовать те несколько недель погоды, которые остались.

Одной из больших трудностей, связанных с посевом семян в это время года, является вероятность того, что почва будет слишком сухой; тем не менее, крайне неразумно поливать семена, и всегда лучше, если они могут быть выращены только при естественной влажности почвы. Однако в крайнем случае землю следует хорошо замочить перед посевом семян, а после посева укрыть грядками, горошинами или циновками, пока семена не начнут прорастать.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-339
- Артишоки следует срезать сразу после использования головок.

Брокколи - нужно высаживать прямо сейчас. Поскольку прорастающая брокколи, которая относится к классу "Зимней зелени", весной приносит мало пользы, если не растет свободно сейчас, сажайте ее достаточно далеко друг от друга; если там, где уже посажены, много места для перезимовки, удалите все альтернативные растения и создайте новую плантацию.

Когда сажать капусту.—На многих небольших огородах посева капусты в августе производится так, чтобы ее хватило на весь год, а в крупнейших хозяйствах сейчас высевается больше, чем в любой другой период.